卵の食べすぎに注意
サイボウズラボの秋元さんを FriendFeed してて見つけたニュース。
Seven or more eggs a week raises risk of death (Yahoo! News)
アメリカで20年間に渡って食生活と寿命を調査した研究から、以下の結果が判明した。
- 糖尿病にかかっていない男性の場合、食べる卵の数が週に6個までなら、寿命に影響が無い
- 糖尿病にかかっていない男性でも、食べる卵の数が週に7個以上になると、20年以内に死亡する確率が23%上昇する
- 糖尿病にかかっている男性の場合、週に1個でも卵を食べると、それだけで死亡率が100%上昇する(つまり死亡率が倍になる)
